Gustul exotic al experientelor Zen Sunt fascinat de bucataria japoneza care imi provoaca papilele gustative pe zi ce trece. De cand ne ocupam de grupul #zensushi am descoperit o gramada de curiozitati despre aceasta, dar si ca asociata cu cea peruviana sau moleculara se transforma intr-un spectacol al simturilor. De la vizual, la gustativ, de la texturi pana la olfactiv. […]
Atunci cand fac cunostinta cu cineva, sunt foarte atent la zambetul persoanei respective. Daca zambeste, daca nu, cum are dintii etc. Cred cu tarie ca o dantura sanatoasa si ingrijita este un semn al respectului pe care ni-l purtam atat noua, cat si celorlalti. Si un catalizator al increderii in sine. De aici si obsesia mea pentru a avea dinti […]
Citeam de curand o carte despre elementele preluate de la turci. Nu numai de noi, de foarte multa lume. Exemplu: lalelele. Eu mereu am crezut ca Olanda e taramul magic, dar guess what, cu cateva sute de ani in urma, pe la 1560, un trimis austriac a adus lalelele din Turcia (ele numindu-se asa datorita formei de turban) si le-a […]
Nordul a fost dintotdeauna principalul reper pentru expeditiile geografice. Si, as zice eu, principalul punct de reper pentru experientele glam ale Bucurestiului. Despre zona Herastrau se stie ca atrage oamenii in cautarea celor mai bune restaurante pentru care platesc pe masura. E de ajuns sa faci o plimbare pe malul lacului si sa iti dai seama ca exista si viata […]